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Les charançons sont des coléoptères longicornes phytophages dont les noms s’apparentent à ce qu’ils mangent. Il en existe plus de 1500 espèces en France , ils sont largement répandus dans les zones tempérées.
On distingue ainsi :
Leur taille varie selon les espèces , soit de quelques mm à plusieurs cm pour les adultes.
Les adultes ont un corps en 3 parties (tête, thorax, abdomen) de couleur brun foncé et sont de forme ovale avec 2 de leurs 4 ailes formant une coque protectrice, ils ont 6 pattes. Une de leurs caractéristiques est leur tête prolongée en rostre, sorte de museau allongé portant les antennes et les pièces buccales à son extrémité. La femelle les utilise comme outil de perforation.
LLe cycle complet dure environ 6 mois selon les espèces, la femelle pond 200 œufs à une vitesse de 2 à 3 œufs par jour en fonction de la température et de l’humidité .Elle creuse avec son rostre sa loge de ponte dans les graines ou les végétaux qu’elle parasite puis scelle sa ponte avec sa salive. Après 8 à 11 jours, les œufs éclosent en donnant naissance à de petites larves blanches apodes qui se développent entièrement dans leur loge. La plupart des larves sont endophages et ont une durée de vie de 4 à 6 semaines, entre 18 et 20°C. D’autres sont ectophages et vivent comme des chenilles ou terricoles. Elles affectionnent particulièrement l’humidité, les larves muent 4 fois jusqu’au passage au stade de nymphe. La métamorphose peut se faire dans l'intérieur même où a vécu la larve (la graine) , dans un cocon attaché à un support végétal, ou bien dans le sol (la larve construit dans ce cas une logette de terre pour s’y nymphoser).
Les adultes émergent après 5 à 16 jours supplémentaires et vivent environ 9 mois. Certains adultes peuvent voler.
On les retrouve à l’intérieur des grains stockés dans les bâtiments agricoles, les réserves, les commerces ou les habitations. Ils s’attaquent également aux produits céréaliers durs comme les pâtes et le riz. Les larves et les adultes se nourrissent de grains avec apparition d'une teinte blanche provenant de leurs excréments poussiéreux qui contaminent le produit tout en le rendant désagréable au goût. L’infestation peut être massive si elle n’est pas traitée rapidement ainsi après 5 semaines elle peut atteindre plusieurs centaines d’adultes par kg et par jour.
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